Jumaat, 31 Oktober 2014

Happy Familys...

Bismillahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan salam sejahtera... Syukur dan terima kasih Allah di atas segala nikmat yang Kau berikan...

Alhamdulillah... Ungkapan setelah selesai segalanya dengan izin Allah... Dapat juga kami satu keluarga menikmati dan menjamu selera di luar... Cuma agak terlewat kerana tidak dapat bersama kedua orang tua... Tapi Acu redha... Sebaik-baik perancang, perancangan Allah yang terbaik... Semua terjadi dan berlaku telah di takdirkan oleh Nya...

Terima kasih Uda... Sudi berlanja kami.. Semoga diberkati,dimurah rezeki dan diberi kesihatan.. Terima kasih juga pada Alang sekeluarga dan pada semua... Acu sayang korang sangat... Semoga Allah memberkati kita sekeluarga dan tetapkan kita bersama hingga ke Jannah...
Lokasi yang menjadi pilihan... Aroma Ikan Bakar, Jeram...

Walaupun tiga orang tapi tangkapan dorang memang hebat...

Hasil tangkapan mereka....

Hah tengok... Sampai 2 besen... Itu pun puas Acu tahan-tahankan... Risau bebenor Acu tengok cara dorang "menjala" walaupun bukan Acu menteri kewangannya tapi Acu risau sesangat... Kalau terlebih barget acaner kan... Kalau membazir lagi tak elok kan... So cukup-cukup ler tu untuk makan 12 orang..

Happy Familys... Eh..eh.. Princess tak nampak pulak...

Sekali lagi...
Sebenarnya memasing layan lapar... Nak di apakan bukan dapur awak kan...hihi...

Antara menunya...

Alhamdulillah... Selesai... Terima kasih Allah...

Berselindung sebalik mereka... Nak sorok perut...hihi...

3 Superwomen dan Princess Esah...hihi...

Saje nak letak gambar ni 2 kali.. Sebab nak gitau juara makan banyak malam tu ialah si baju oren...kehkeh... Siap kata lenkali boleh tongtong yer makan kat sana lagi... Menu malam tu 8 jenis dan harganya memang ler tak hingatkan... Tapi alhamdulillah tak lebih barget yang telah ditetapkan oleh "menteri kewangan"... Alhamdulillah syukur...










Khamis, 23 Oktober 2014

Jeruk "Fesebuk"

Bismillahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan selamat malam... Hah ni bersiaran malam hari pulak..

Jangan rasa hairan dan pelik tengok tajuk di atas tu... Sebenarnya Acu nak share resepi or makanan yang sekarang heboh dikongsikan di laman-laman sosial contoh yang terdekat fesebuk ler... Jom layan mata dan tekak.... Acu pun terjebak nak mencuba dan hasilnya....


Bahan-bahan:

12 biji pelam telur atau pelam apa-apa pun boleh
10 biji asam boi
3 tangkai cili hijau (dihiris)
3 tangkai cili merah (dihiris)
5 sudu gula
Sedikit garam

Cara-caranya:

Belah atau potong pelam ikut citarasa anda. Basuh dan toskan.
Masukkan pelam, cili, asam boi, gula dan garam ke dalam botol atau bekas.
Kemudian tutup dan simpan ke dalam peti ais semalaman.

Rabu, 22 Oktober 2014

Kerabu Kacang Botol Isi Ikan

Bismillahirahmanirahim...



Assalamualaikum dan salam sejahtera...

Syukur alhamdulillah... Hari ini menu apa? Ke makan luar? Kan cuti raya deepavali hari ini kan... Acu pepagi tadi pergi terjah market Tanjong Karang nak cari bahan untuk merealisasikan menu yang Acu asyik tenung je dalam majalah RASA edisi Mei 2014... 

Kerabu Kacang Botol Isi Ikan
Sumber: Majalah RASA

Bahan-bahan:

150gm kacang botol (dipotong halus)
150gm isi ikan tengiri (direbus dan dihancurkan isinya)
150gm kelapa parut (disangai)
70gm udang kering (ditumbuk)
50gm daun selom (dihiris)
4 biji bawang merah (dimayang)
2 ulas bawang putih (dimayang) 
30gm halia (dihiris halus)
5 tangkai cili padi (dihiris)
2 biji cili merah (dihiris)
2 sudu makan kerisik
Garam dan perasa

Cara menyediakan :

Masukkan kelapa parut yang telah disangai ke dalam periuk bersama bahan-bahan kerabu yang lain kecuali kacang botol dan isi ikan tengiri. Masak sehingga kelapa betul-betul masak. (Tapi Acu masakkan sekejap je)
Kemudian masukkan kacang botol dan isi ikan tenggiri. Gaul rata dan sebati.
Masukkan garam dan perasa.
Siap dihidangkan.

Ahad, 19 Oktober 2014

Tauhu Sumbat

Bismillahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan selamat petang... Syukur diberi kesempatan lagi... Alhamdulillah bersiaran di petang hari setelah menyelesaikan menu petang ini...

Ecewah menyelesaikan lah sangatkan... Petang ni rajin pulak nak menyumbat... Memula plan nak menyumbat malam tadi tapi tak cukup bahan pulak... Jadi petang ni lah menyumbat... 

dan hasilnya...

Memang ler Acu sumbat cukup-cukup tauhu ni... 

Acu share kan cara membuat sos nye je yer... Rasanya uolls dah hebat buat tauhu sumbat ni kan...

Sos Tauhu Sumbat

Bahan-bahan:-

Segengam cili kering (rendam dengan air panas)
2 ulas bawang putih
Sedikit jus asam jawa
Sedikit gula kabung
1 cawan air

Cara membuatnya:-
 
Blender cili kering dan bawang putih sehingga lumat.
Mengelegakkan air dan masukkan cili kering yang telah di blender tadi sehingga mendidih.
Masukkan gula kabung dan jus asam jawa. Biar mendidih dan sedikit pekat.  Siap.
(Kalau nak cair tambahkan sedikit air masak)

Jumaat, 3 Oktober 2014

Kepakaran saya...

Bismilallahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan salam ketemu kembali... Syukur alhamdulillah masih diberi peluang lagi bertemu dan berkongsi berita disini... Sekian lama tidak bersiaran rasa segan untuk melemparkan coretan...

Alhamdulillah diam tidak diam sudah ke bulan Zuhijjah 1435 Masihi... Ahad ini insyaAllah umat islam akan menyambut hari raya Aidil Adha... Semoga jemaah haji yang menunaikan haji mendapat haji yang mabrur dan selamat pergi dan pulang ke tanah air...

Malam ini Acu membantu akak Acu menganyam ketupat... ecewah...tapi Acu ni tak pandai anyam pun... Kepakaran Acu menerikkan ketupat yang akak Acu anyam je...huhu... Itu je yang mampu... Walaupun kena bebel banyak kali setiap kali raya, tak kira arwah Abah mahupun dengan akak tapi Acu tetap buat derk je... Dah cuba juga berlajar tapi masih tak boleh juga macam mana nak buatkan... Tolong terik pun jadilah kan...

Inilah hasilnya...

Salam Aidil Adha Acu ucapkan pada semua... Mohon kemaafan diatas segala kesilapan dan ketelanjuran diri ini... Semoga Allah merahmati setiap amalan kita... Insya Allah... Wassalam...