Inikah takdir Mu....

Bismillahirahmanirahim....

Assalamualaikum dan salam sejahtera... Alhamdulillah dengan izin Mu Ya Allah maka kami masih di sini....

Lama Acu x bersiaran... hari ni baru nak buka balik.... 

Hati rasa tak keruan sejak mendengar khabar berita tentang banjir yang sedang melanda di negeri-negeri pantai timur... bahkan sekarang dah mula ke belah barat pula... Subhanallah... Inikah takdir Mu Ya Allah...

Tidak sanggup melihat berita mangsa-mangsa banjir... Acu tak kuat untuk melihat keadaan mereka... Hanya doa dari jauh ku titipkan... tak sanggup mengenangkan anak-anak kecil, warga emas dan binatang perliharaan... Ya Allah...Ya Allah... Ya Allah... bantulah kami...

Ada yang telah terkorban...Subhanallah... tak terungkap dek kata-kata rasa kerisauan ini... Alang dan akak ipar dah menitipkan pesanan supaya berjaga-jaga juga pada penduduk Selangor... kerana Empangan Batu di Ulu Yam pun dah lepaskan air... Ya Allah...dan di jangkakan Selangor pun akan terkena tempias banjir... Subhanallah...

Ya Allah... Inikah takdir dari Mu... Andai ini takdir dari Mu kami tiada kuasa untuk menghalangnya...kerana Kau Maha Berkuasa kami tiada kuasa... Ya Allah...bantulah kami... bantulah kami...bantulah kami Ya Allah...

Happy Familys...

Bismillahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan salam sejahtera... Syukur dan terima kasih Allah di atas segala nikmat yang Kau berikan...

Alhamdulillah... Ungkapan setelah selesai segalanya dengan izin Allah... Dapat juga kami satu keluarga menikmati dan menjamu selera di luar... Cuma agak terlewat kerana tidak dapat bersama kedua orang tua... Tapi Acu redha... Sebaik-baik perancang, perancangan Allah yang terbaik... Semua terjadi dan berlaku telah di takdirkan oleh Nya...

Terima kasih Uda... Sudi berlanja kami.. Semoga diberkati,dimurah rezeki dan diberi kesihatan.. Terima kasih juga pada Alang sekeluarga dan pada semua... Acu sayang korang sangat... Semoga Allah memberkati kita sekeluarga dan tetapkan kita bersama hingga ke Jannah...

Lokasi yang menjadi pilihan... Aroma Ikan Bakar, Jeram...

Walaupun tiga orang tapi tangkapan dorang memang hebat...

Hasil tangkapan mereka....

Hah tengok... Sampai 2 besen... Itu pun puas Acu tahan-tahankan... Risau bebenor Acu tengok cara dorang "menjala" walaupun bukan Acu menteri kewangannya tapi Acu risau sesangat... Kalau terlebih barget acaner kan... Kalau membazir lagi tak elok kan... So cukup-cukup ler tu untuk makan 12 orang..

Happy Familys... Eh..eh.. Princess tak nampak pulak...

Sekali lagi...

Sebenarnya memasing layan lapar... Nak di apakan bukan dapur awak kan...hihi...

Antara menunya...

Alhamdulillah... Selesai... Terima kasih Allah...

Berselindung sebalik mereka... Nak sorok perut...hihi...

3 Superwomen dan Princess Esah...hihi...

Saje nak letak gambar ni 2 kali.. Sebab nak gitau juara makan banyak malam tu ialah si baju oren...kehkeh... Siap kata lenkali boleh tongtong yer makan kat sana lagi... Menu malam tu 8 jenis dan harganya memang ler tak hingatkan... Tapi alhamdulillah tak lebih barget yang telah ditetapkan oleh "menteri kewangan"... Alhamdulillah syukur...

Jeruk "Fesebuk"

Bismillahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan selamat malam... Hah ni bersiaran malam hari pulak..

Jangan rasa hairan dan pelik tengok tajuk di atas tu... Sebenarnya Acu nak share resepi or makanan yang sekarang heboh dikongsikan di laman-laman sosial contoh yang terdekat fesebuk ler... Jom layan mata dan tekak.... Acu pun terjebak nak mencuba dan hasilnya....

Bahan-bahan:

12 biji pelam telur atau pelam apa-apa pun boleh

10 biji asam boi

3 tangkai cili hijau (dihiris)

3 tangkai cili merah (dihiris)

5 sudu gula

Sedikit garam

Cara-caranya:

Belah atau potong pelam ikut citarasa anda. Basuh dan toskan.

Masukkan pelam, cili, asam boi, gula dan garam ke dalam botol atau bekas.

Kemudian tutup dan simpan ke dalam peti ais semalaman.

Kerabu Kacang Botol Isi Ikan

Bismillahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan salam sejahtera...

Syukur alhamdulillah... Hari ini menu apa? Ke makan luar? Kan cuti raya deepavali hari ini kan... Acu pepagi tadi pergi terjah market Tanjong Karang nak cari bahan untuk merealisasikan menu yang Acu asyik tenung je dalam majalah RASA edisi Mei 2014... 

Kerabu Kacang Botol Isi Ikan

Sumber: Majalah RASA

Bahan-bahan:

150gm kacang botol (dipotong halus)

150gm isi ikan tengiri (direbus dan dihancurkan isinya)

150gm kelapa parut (disangai)

70gm udang kering (ditumbuk)

50gm daun selom (dihiris)

4 biji bawang merah (dimayang)

2 ulas bawang putih (dimayang) 

30gm halia (dihiris halus)

5 tangkai cili padi (dihiris)

2 biji cili merah (dihiris)

2 sudu makan kerisik

Garam dan perasa

Cara menyediakan :

Masukkan kelapa parut yang telah disangai ke dalam periuk bersama bahan-bahan kerabu yang lain kecuali kacang botol dan isi ikan tengiri. Masak sehingga kelapa betul-betul masak. (Tapi Acu masakkan sekejap je)

Kemudian masukkan kacang botol dan isi ikan tenggiri. Gaul rata dan sebati.

Masukkan garam dan perasa.

Siap dihidangkan.

Tauhu Sumbat

Bismillahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan selamat petang... Syukur diberi kesempatan lagi... Alhamdulillah bersiaran di petang hari setelah menyelesaikan menu petang ini...

Ecewah menyelesaikan lah sangatkan... Petang ni rajin pulak nak menyumbat... Memula plan nak menyumbat malam tadi tapi tak cukup bahan pulak... Jadi petang ni lah menyumbat... 

dan hasilnya...

Memang ler Acu sumbat cukup-cukup tauhu ni... 

Acu share kan cara membuat sos nye je yer... Rasanya uolls dah hebat buat tauhu sumbat ni kan...

Sos Tauhu Sumbat

Bahan-bahan:-

Segengam cili kering (rendam dengan air panas)

2 ulas bawang putih

Sedikit jus asam jawa

Sedikit gula kabung

1 cawan air

Cara membuatnya:-

 

Blender cili kering dan bawang putih sehingga lumat.

Mengelegakkan air dan masukkan cili kering yang telah di blender tadi sehingga mendidih.

Masukkan gula kabung dan jus asam jawa. Biar mendidih dan sedikit pekat.  Siap.

(Kalau nak cair tambahkan sedikit air masak)

Kepakaran saya...

Bismilallahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan salam ketemu kembali... Syukur alhamdulillah masih diberi peluang lagi bertemu dan berkongsi berita disini... Sekian lama tidak bersiaran rasa segan untuk melemparkan coretan...

Alhamdulillah diam tidak diam sudah ke bulan Zuhijjah 1435 Masihi... Ahad ini insyaAllah umat islam akan menyambut hari raya Aidil Adha... Semoga jemaah haji yang menunaikan haji mendapat haji yang mabrur dan selamat pergi dan pulang ke tanah air...

Malam ini Acu membantu akak Acu menganyam ketupat... ecewah...tapi Acu ni tak pandai anyam pun... Kepakaran Acu menerikkan ketupat yang akak Acu anyam je...huhu... Itu je yang mampu... Walaupun kena bebel banyak kali setiap kali raya, tak kira arwah Abah mahupun dengan akak tapi Acu tetap buat derk je... Dah cuba juga berlajar tapi masih tak boleh juga macam mana nak buatkan... Tolong terik pun jadilah kan...

Inilah hasilnya...

Salam Aidil Adha Acu ucapkan pada semua... Mohon kemaafan diatas segala kesilapan dan ketelanjuran diri ini... Semoga Allah merahmati setiap amalan kita... Insya Allah... Wassalam...

Iftar Geng 4S

Bismillahirahmanirahim...

Assalamualaikum dan salam sejahtera...

Hii uolls... Alhamdulillah syukur kini hari ke 19 Ramadhan... Pejam celik.. pejam celik dah hari ke 19 umat Islam berpuasa di bulan yang barakah ini... Syukur ke hadrat Illahi kerana masih memberi peluang untuk bersama menjalani bulan Ramadhan pada tahun ini... dan alhamdulillah walaupun telah di uji dengan pelbagai kesakitan sebelum puasa tapi bulan Ramadhan ini Allah mendengar doa Acu yang berharap sangat dapat puasa dan sihat hendaknya... terima kasih Allah....

Bulan puasa ni memang sibuk sesangat sampai takde masa langsung nak up date entri... apa nak buat... masa cuti kang puas pulak nak cari bahan-bahan untuk memasak... nak layan lagi kehendak kakak dan anak buah nak pergi shopping raya nya mana lagi nak layan kerenah mata lagi asyik-asyik nak pejam je...hahahaha... tapi alhamdulillah semua dipermudahkan Allah...

Sempena bulan Ramadhan ni syukur sangat sebab dapat peluang berkumpul iftar or berbuka bersama kawan-kawan bekas pelajar SMK. Sultan Sulaiman Shah batch 1998 - 2002.... walaupun tak kesemuanya dapat hadirkan diri tapi yang ada tu pun dah cukup bersyukur sangat... sangat-sangat happening (lagi-lagi bila Sem gelak) dan hargai sangat usaha admin Mrs. Suhaila (Wokz) dan Mrs.Wana kita selaku admin group whatsapp kita ni...hihi... dan hargai sangat-sangat usaha diri memasing untuk menghadirkan diri pada hari tersebut... Yang dari jauh nun di Nilai turun Kuala Selangor dan yang nun di Tanjung Karang mai sini...hekhek...jangan marahh aa Ali... lepas tu tengok memasing pengang anak yang kecil-kecil lagi... yang masih baby pun ada, lagi rasa terharu Acu ni... Acu pulak setakat pegang purse je...hikhik... selepas bincang punya bincang.. pekik punya pekik dalam group whatsapp yang telah Mrs. Wok wujudkan susah payah untuk kumpulkan balik geng bekas-bekas pelajar 4S tahun 1998 - 2002 akhirnya kami memilih tempat bertemu dan berbuka di Mak Engku Steamboat & Grill di Kuala Selangor... Mrs. Wana tempah 2 meja untuk kami seramai 14 orang.... 1 meja untuk geng family dan 1 meja lagi yang masih bujang dan berangan bujang...kehkeh... tapi meja yang paling meriah opkos lah meja bujang kan... sebab meja geng family tu memula macam memalu plak.... tapi bila dah macam serasi tu ke main meriah... asyik pergi ambil makanan je... lelagi si Faid dan Naz tu...hakhakk...

Kami....

Orang kuat kami... Mrs. Wokz & Mrs. Wana.....

meja 1... meja geng family....

hah...sakan kan... ni meja 2.... meja geng bujang-bujang..

yang ni... yang ni orang kuat gak... kuat makan... huhu...

Seumur hidup Acu makan kat restoran ke kat mana-manalah kan tak pernah pun terjadi acani

v

v

v

v

Pinggan sampai kat bawah meja....kehkeh.... pecah perut wooo bila tau ada pinggan kat bawah meja.... ini hasil kerja keras Zerol & Sem....hahhaaha.. diam-diam buat hal kan....

Kami.....

Habis makan borak-borak dan layan kejap jualan perfume kereta Naz kami beransur gerak... belom pulang lagi yer... nak pulak ambil gambar kenangan bagai... tapi xmau ambik kat tempat makan tadi... so bergerak pulak ke shell... follow je la dah memasing nak bergambar... tapi kalau takde gambar pun rugi jugak kan... dah alang-alang bertemu tu mestilah nak mengabadikan kenangan bersama... sangatlah kan... dan inilah hasilnya...

Naz & family.... 

Faid & family...

Wana & buah hati nya....

Zai dan family.... tengok Zai bawa baby....

Masa ni Ali dan family tak dapat nak join coz ada hal kot... tak perasan pun dai takde... dah kenyang laju yer Aali ni balik...hahaaha... ngantuk ler tu.... biasa lagi tu... balik menonong je... apapun hari tu enjoy sangat dan rasa macam zaman muda mudi semula.... walaupun masa zaman sekolah dulu kami tak serapat mana pun sebab kami memasing berlainan kelas dan aliran.... dan ada yang pindah selepas PMR... tapi bila dah bertemu sekian lama tidak bersua macam rapat sesangat kan... Alhamdulillah... tu belom lagi adegan gurau senda di dalam whatsapp... ada sesaja story nya... memasing ada aje nak di kongsi... harap sangat persahabatan ini kekal selamanya.... dan insya Allah dengan izin Allah akan ada lagi pertemuan-pertemuan selanjutnya... Insya Allah....

P/s : wei korang yang terlibat dalam gambar dan cerita ini jangan marah-marah tau... gambar tak cantik tak ayu jangan salah kan hakak hokeh... sebab bukan hakak yang ambil ini semua gambar... ini gambar atas ehsan dorang-dorang yang ambil... tapi sekurang-kurangnya korang dah glamour jugak ni...hehhehe... mohon maaf kalau ada yang tak puas hati yer... insya Allah panjang umur raya kita mohon maaf yer...hihi...lebiu korang...